Dogu Anadolu Bölgesi

DOĞU ANADOLU YÖRESEL YEMEKLERİN LEZZETLERİNE GÖRE ÖNEMSENMESİ

Dogu Anadolu Bölgesi
Mehmet KARAASLAN AŞCI BAŞI Trendy Aspendos Beach Otel
  DOĞU ANADOLU BÖLGESİ
1 Yarma Çorbası (Elazığ)
2 Kayısı Salatası (Malatya)
3 Çoban Salatası (Erzurum)
4 Mercimek Salatası (Malatya)
5 Yarpuz Çorbası (Elazığ)
6 Pırtıke (Siirt)
7 Ayran Çorbası (Erzurum)
8 Erzincan Çorbası (Erzincan)
9 Çirli Et (Malatya)
10 Reyhanlı Çorba (Erzincan)
11 Soğan Çorbası (Erzurum)
12 Ekmekli Et (Lengeser) (Van)
13 Ekşili Et (Kars)
14 Eskeli (Van)
15 Et Kızartması (Erzincan)
16 Herse (Malatya)
17 Buryan Kebabı (Bitlis)
18 Kabuk Aşı (Malatya)
19 Sac Kavurması (Bingöl)
20 Sütlü Et (Erzurum)
21 Şorbik (Düğün Yemeği) (Tunceli)
22 Tencere Kebap (Kars)
23 Kelle paça (Muş)
24 Akıtma (Malatya)
25 Gombe (Elazığ)
26 İşkene (Elazığ)
27 Kete (Erzincan)
28 Kadayıf dolması (Erzurum)
29 Cağ kebabı (Erzurum)
30 Kömbe (Bingöl)
31 Enip (Siirt)
32 Gorgit (Siirt)
33 Patlıcan - Biber Kurutması (Siirt)
34 Bellog (Mercimek Köftesi) (Siirt)
35 Çökelekli Çiğ Köfte (Malatya)
36 Darende Köftesi (Malatya)
37 Elmalı Köfte (Malatya)
38 Irık (Siirt)
39 Keloğlu Köftesi (Malatya)
40 Kitel (Siirt)
41 Kitel Fum - (Sarmısaklı Köfte) (Siirt)
42 Sıcak Çiğleme (Malatya)
43 Sıkma Köfte (Malatya)
44 Kazlı Bişli (Ardahan)
45 Tandır Kaz Çekmesi (Kars)
46 Tavşanlı Yufka (Malatya)
47 Gendime Pilavı (Erzincan)
48 Kaz Pilavı (Ardahan)
49 Kurt Mustafa (Bingöl)
50 Mastuva (Bingöl)
51 Perde Pilavı (Siirt)
52 Simit Pilavı (Malatya)
53 Üzümlü Patatesli Pilav (Kars)
54 Bildik Dolması (Malatya)
55 Cortı Aşı (Bitlis)
56 Dilim Dolma (Elazığ)
57 Fasulye Kavurması (Malatya)
58 Hırçikli Lahana Köftesi (Malatya)
59 Sengeser (Van)
60 Pat Köfte (Malatya)
61 Pazı Sarması (Malatya)
62 Fış Fış (Malatya)
63 Gebole (Siirt)
64 Kayısı Dolması (Malatya)
65 Kıyılmış Kadayıf Tatlısı (Erzincan)
66 Kuymak (Malatya)
67 Peynir Helvası (Malatya)
68 Peynir Tatlısı (Malatya)
69 Şükkar Köftesi (Erzurum)
70 Senseger (Van)
71 Ciğer tapalaması (Bitlis)
72 Kelecoş (Erzincan)
73 Sırın böreği (Erzurum)
74 Eşbabiye tatlısı (Malatya)